Früchte Kolumbiens

Ob in Supermärkten, auf Marktplätzen oder auf dem Kopf der Palanqueras in Cartagena: Früchte gehören in Kolumbien zum Alltag und sind für Besucher eine weitere Möglichkeit die Vielfallt und den Farbreichtum des Landes kennenzulernen. Promotora Neptuno stellt Ihnen hier einige der schmackhaftesten Früchte Kolumbiens vor:

Palanquera in Cartagena

1. Guanábana: Im deutschen auch als Stachelannone bezeichnet, ist weissfleischig und hat einen säuerlichen Geschmack. Der Guanabanasaft ist ein beliebtes Fruchsaftgetränk und wird als solcher mit Wasser- oder Milch getrunken.

2. Lulo: Lulo-Fruchtsaft ist eines der beliebtesten Getränke in Kolumbien. Die Lulopflanze wird hier zwischen ca. 1.000 und 2.400 m Höhe angebaut. Ihre Frucht ist, wie auch die Guanábana, in Europa kaum erhältlich, da ihre schnelle Reifung den Transport erschwert. Lulosaft ist das Lieblingsgetränk der Neptuno Mitarbeiter!

Lulo Früchte

 3. Curuba: Als Pflanzenart der Gattung der Passionsblumen ist sie wie eine Schlingpflanze. Geruch und Geschmack der Curubafrucht sind mild und erfrischend zugleich. Selten findet die Curuba-Frucht den Weg in europäische Verkaufstheken. Wir empfehlen Jugo de Curuba en leche. (Curuba-Saft in Milch).
 

Aufgeschnittene Guavenfrucht

4. Guayaba: In Deutschland als Echte Guave bekannt, eignet sich die süssliche Frucht zum rohen Verzehr und zur Verarbeitung in Fruchtsaftgetränken. Die Guayaba wird ausserdem häufig zu Bocadillo - einem süssen Gelee - weiterverarbeitet und als Süssigkeit verzehrt.

 
5. Pitaya: Die auch als Drachenfrucht bekannte Frucht ist sehr reich an Eisen, Calcium und Phosphor. Ihr Geschmack ähnelt grob an den der Kiwi, ist jedoch weniger intensiv und etwas milder.

Pitayafrucht

Die Liste der Früchte, die in Kolumbien verzehrt werden, ist sehr lang. Neben den genannten sind als typische Früchte unter anderem auch die Folgenden zu nennen: Granadillas (süsse Granadilla), Papaya, Mango, Plátano (Banane), Piña (Ananas), Níspero (japanische Wollmispel), Naranja (Orange), Mandarina (Mandarine), Limón (Limette), Patilla (Wassermelone), Physalis, etc.

Die Empfehlung der Ärzte 5 Früchte am Tag zu essen, lässt sich in Kolumbien sehr leicht umsetzen.